Arvoisat ystäväni keittiössä ja toverini ruuanlaitossa, on tullut aika sanoa hei hei. Tällaisen postauksen alussa kuuluu aina hämmästellä, miten aika onkaan rientänyt. Ja onhan se! Uskomatonta, että siitä on jo kolme vuotta, kun kirjoitin ensimmäisen postauksen ruokablogiin, jolla oli hölmö nimi, mutta sitäkin innokkaampi kirjoittaja. Kolme vuotta ruokabloggaamista ovat jättäneet jälkensä. (Pääosin vyötäröön.) Takataskuun on jäänyt nippu fantastisia reseptejä, säkillinen niitä vähän vähemmän fantastisia, ja muistikortillinen tärähtäneitä valokuvia. (Muita ruokabloggaamisen jättämiä jälkiä: en voi syödä mitään, ennen kuin olen valokuvannut sen.) Uusien työkuvioiden vuoksi nyt on kuitenkin tullut aika sanoa jäähyväiset Voisilmäpelille. Blogin elinkaaren aikana olen oppinut valtavasti ruuasta ja … Lue loppuun →

En voinut tänään välttyä kuulemasta keskustelua viereisestä bussipenkistä. Kaksi viisikymppistä naista keskustelivat Lidlistä. Toinen sanoi, ettei käy siellä lainkaan, johon toinen, että “no kyllä minä ostan sieltä niitä kotimaisia juttuja, HK:n sinistä ja Oltermannia ja semmosta…” “Joo no tuommoiset siellä on varmaan hyviä, en mä ulkolaista ruokaa uskaltais kyllä syödä”, vastasi toinen. “Juu no tyttären mies on kyllä ostanut sieltä jotain niitä ulkolaisiakin ruokia ja on sanonut että ihan ovat hyviä.” “Joo mutta tässähän se taas nähtiin, miten se ulkolaisen ruuan syöminen kostautuu kun oli ne espanjalaiset kurkutkin…” “Joo, ulkolaista ruokaa ei kyllä uskalla syödä.” Tuttua puhetta. Suomalainen ruoka on … Lue loppuun →

Ruokablogin kirjoittajana minulta kysytään aika usein kantaani lihansyöntiin. Hesarin päivän kysymyksenä oli jokunen aika sitten “Onko lihan syöminen eettisesti oikein?” Tästä heräsi itsellenikin muutamia ajatuksia, jotka ajattelin nyt purkaa blogikirjoituksen muotoon. Ennen kuin kommenttiboksiin syttyy sota, toivoisin että jokainen kommentoija lukisi tämän jutun alusta loppuun ja ainakin yrittäisi ymmärtää mitä yritän sanoa, sillä en nyt halua ryhtyä tyypilliseen “me vastaan ne” -väittelyyn. Sellaista sodankäyntiä löytyy tämän aiheen tiimoilta jo ihan riittämiin, ja joskus olisi mukava pohtia näitä asioita myös hieman hillitympään sävyyn. Hesarin päivän kysymykseen vastanneista 65 prosenttia oli sitä mieltä, että lihan syöminen on oikein. Veikkaan (tai oikeastaan toivon), … Lue loppuun →

Terveisiä Pariisista! Kävi hassusti — matkallani kulinaristien kehtoon sain vatsaviruksen, joka vei viikoksi ruokahalut jopa ruokablogin pitäjältä. Kokkailu ei juuri nyt tunnu kovin mielekkäältä edellä mainitusta syystä, mutta voin sentään jakaa muutaman vinkin kanssanne siltä varalta, että joku ruokaa rakastava lukija olisi suuntaamassa valojen kaupunkiin lähiaikoina. Lienee sanomattakin selvää, että houkuttelevia ravintoloita ja kahviloita oli Pariisissa joka nurkalla, ja onneksi ehdin syödä moooooonessa ennen kuin virus iski. Hyvän ruokapaikan löytämiseen Pariisissa pätee vain yksi sääntö: etsi paikka, jossa on paljon (paikallisia!) ihmisiä. Tyhjät ja turistien valtaamat salit ovat yleensä huono merkki (joskin jotkut turistipaikatkin ovat kyllä oikeasti hyviä! Yleensä puhtaasti … Lue loppuun →