Tässä vielä yksi muisto aurinkoiselta parvekkeelta, joka juuri nyt kylpee tihkusateessa. En ole paikalla näkemässä sitä, mutta olen varma, että auringonkukka on laskenut katseensa lannistuneena ja basilikat kyhjöttävät kylmästä väristen.. Palataan siis vielä vähäksi aikaa niihin hetkiin, kun parvekkeelle porotti aurinko ja siellä kaivattiin kipeästi virvoketta — toivotaan, että se hetki koittaa taas pian! Olen aina ollut kova juomaan jääteetä, tapa on peräisin Saksasta jossa tätini osti aina paikallisesta marketista jättimäisissä kahden ja puolen litran tetroissa persikkajääteetä. Se oli tietysti sitä “jääteetä”, jossa teetä ei ole edes tuoteselosteessa, ja löysinkin ihkaoikean jääteen vasta New Yorkin-matkallani. Pienessä kahvilassa TriBeCassa tilasin jääteen … Lue loppuun →

Mojito on mielestäni kesäcocktailien ehdoton ykkönen. Se sopii mahtavasti ulkona istuskeluun, puutarhajuhliin ja grillibileisiin, mutta kuitenkin myös niihin vähän menevämpiin iltoihin (eipä sillä, että minä mistään menevämmistä illoista mitään tietäisin — yleensä baarissa alkaa nukuttamaan jo narikkajonossa). Mojito on vain vähän hankala drinkki tehdä kotona, tämän olen ystävineni todennut monesti. Pääsyy siihen taitaa olla soodaveden ongelmallisuus, sitä kun ei oikein kotiin voi ostaa. Onneksi olemme useiden erehdyksien kautta löytäneet lopulta niksit siihen, miten mojiton saa onnistumaan kotonakin (terveisiä Sannille — mitäpä emme tekisi tieteen nimissä). Kotimojiton suurin ongelma on yleensä se, että se tehdään liian isoon lasiin — baarissahan mojito … Lue loppuun →

Kesäkesäkesä! Kauppatori notkuu kaikkia ihania kasviksia, hedelmiä ja mansikoita, ja sää sallii ulkona syömisen ja ruuan tekemisen grillillä. Tällä hetkellä on lähes mahdotonta ajatella mitään muuta kuin ruuanlaittoa, ihania kauden raaka-aineita ja mahtavia kesäreseptejä. Enpä ole aikoihin ollut näin inspiroitunut ruuanlaitosta. Tästä tulee takuulla kaikkien aikojen ruokakesä! Ruokakesä on hyvä aloittaa kesäjuomien ykkösellä (no, jaetulla ykkössijalla — on mahdotonta valita kaikista mahtavista kesäjuomista vain yhtä suosikkia). Limonadi on hammaslääkärin kauhu, mutta kesäpäivien ehdoton virkistäjä ja sulostuttaja. Tätä kesää varten minulla on äärimmäisen kunnianhimoisia limonaatisuunnitelmia, jahka parvekepuutarhani alkaa tuottaa yrttisatoa aion kokeilla vaikka mitä… kesän ensimmäiseksi limonadiksi sopi kuitenkin hyvin tämä … Lue loppuun →

Kenellekään blogiani lukeville ei varmaan tule yllätyksenä, että ginger ale on lempilimppariani, rakastanhan kaikkea inkivääristä. Sitä voi juoda ihan sellaisenaan ja siitä syntyy myös oivia cocktaileja, kuten mainiot moscow mule sekä gin gin (giniä ja ginger alea). Olin hulluna siihen yhden luomulimpparivalmistajan (en muista nimeä, hopeiset tölkit) inkviäärilimuun, mutta kauhukseni läheisestä luomukaupasta kerrottiin, että sen valmistaminen on lopetettu! Koska Schweppesin ginger ale ei ole tarpeeksi aidon inkivääristä omaan makuuni, ajatus kotitekoisen ginger alen tekemisestä on kiehtonut minua jo pitkään. Aina on kuitenkin ollut yksi pulma: mistä kuplat? Ihanalla ruotsalaisella ruokatoimittajalla Anna Bergenströmillä oli huvittavan yksinkertainen ratkaisu pulmaani: keitetään ensin vahva … Lue loppuun →