Nyt on reissusta kotiuduttu tai onhan siitä jo jokunen päivä. Matkallani kävin mm. ihanissa jäätelöbaareissa, mikä oli jo aika ihmeellistä koska en ole aikaisemmin juuri jäätelöstä piitannut. No, täällä riitti jäätelöbaareja ja yhtä muistelen kaihoten, Cold Stone Creamery. Sen paikan jäätelöt olivat vaan kertakaikkiaan niin herkullisia. Ensin palloa pyöriteltiin alustalla ja sisään survottiin brownies-paloja (nam!) sitten se muotoiltiin pyöreäksi–> heitto pari kertaa ilmaan ja osuma pikariin: Tässä paikassa oli myös kakkuja kylmäkaapissa myytävänä, hinta noin 20 €: Viime kerralla kaupungista löytyi tasan kaksi leivontatarvikekauppaa, ja nyt niitä oli tosi paljon. No, aika sama valikoima löytyy ihan meiltäkin, joten en enää … Lue loppuun →

Nyt se ilmestyi, nimittäin Leivotaan-lehti ♥ Olen odottanut tämän tyyppistä lehteä jo leipurikoulun ajoista alkaen ja se olisi ollut kuumaa kamaa vuosien ajan, ihanaa että tällainen lehti ilmestyy nyt suomessakin! Lehti on täynnä ihania reseptejä laidasta laitaan, tästä joulunumerosta löytyy joulun leivontaan monta naminami reseptiä. Lehdessä on myös piparitalon resepti kaavoineen, mikä on tosi hieno juttu! Minäkin haluaisin laittaa tänne kaavoja, mutta ehkä sitten joskus kun on aikaa piirrellä niitä. On se vaan jännä juttu että jos on joku asia mihin löytyy paloa & kiinnostusta, niin aikaa löytyy aina. Mutta annas olla joku tylsempi juttu, niin asia siirtyy sitten kun … Lue loppuun →

Lapsena kaikista parhaita leikkejä oli leikkiä “kauppasta”. Viritimme tien varteen pikku kojun pöytineen ja sinne sitten raahasimme tarkoin valikoituja tuotteita, niitä millä emme enää leikkineet. Usein teetti vaikeuksia miettiä että enhän varmasti tee tällä enää mitään, mutta tavaraanhan ei kannata kiintyä ja sitten vaan laitoimme sitä tiskiin ja ei kun myymään. Vanhempani olivat rakentaneet 70-80 luvun taitteessa talon uudelle asuinalueelle, jossa potentiaaliset talojen ja tonttien katsojat kiertelivät autoillaan. “Myyjäiset, tulkaa ostamaan!” kaikui innokkaiden pikkumyyjien tiskiltä ja siinä vaiheessa usein tonttien ja talojen katselijat kaasuttivat pois paikalta. Meitä nauratti kauheasti kun tyhjissä valmiissa taloissa ja tonteilla oli kiva leikkiä eikä haitannut … Lue loppuun →

Blogissani on ollut viime ajat hieman hiljaiseloa, koska touhua ja leivontaa onkin sitten riittänyt sitäkin enemmän. En ole ehtinyt edes valokuvaamaan mitään, ja joulun jälkeen blogin hiljaiselo saattaa vielä jatkua jonkun aikaa. Mutta sitten taas, uudella tarmolla Pojat halusivat koristella kuusen ihan keskenään, eikä siinä kauaa nokka tuhissut, kuului vaan suihsaih ja koristeet olivat löytäneet paikkansa kuusessa. No, välillä niillä nakeltiin vieruskaveria ja oi kuinka kiva ääni palloista lähtikään kun niitä pomputeltiin välillä lattiallakin. Näistä kauniista lumitähtösistä ja joululaulusta on hyvä aloittaa joulun odotus, Hyvää ja Rauhallista Joulua kaikille! Toivoo Ulla VARPUNEN JOULUAAMUNA Lumi on jo peittänyt kukat laaksosessa, Järven … Lue loppuun →

Viime ajat on pitänyt hieman kiirusta, mutta pian täällä leivotaan taas Uusia tuulia taitaa idästä päin tuulla taas ja pari viikkoa sitten suunnittelin uudet sisustus-ja lahjatavarasivut yritykselle ja siinäpä se aika vierähtikin kuvia ottaessa ja muitakin asioita hoitaessa. Leipomo on nyt valmis ja Kakkutehtaan myymälä nousee kohisten. Toivon että pian voisimme avata leivonta-ja sisustusaarreaitan kaikille ♥ Creamery: Ja aina kun jotain uutta tulee ja juna kulkee, jostain täytyy luopua…tästä kerron myöhemmmin lisää. Sitä ennen, mukavaa loppuviikkoa kaikille :=)

Viime viikolla ilmestyi uusi kirjani, Juhlaleivonnaiset ♥ Tässä hieman otteita kirjasta: Tässä kuvassa piti hieman pursotella, asento ja ote ovat hassuja kun minun piti sopia pieneen tilaan ja pitkänä ihmisenä se oli hieman hankalaa… Jotenkin kaikki asiat kasaantuvat aina yhteen syssyyn. Vajaa kaksi vuotta sitten järjestelin Tampereen liikkeen avaamista, kun minua pyydettiin tekemään Lempileivonnaiset-kirja.  Nyt olin avaamassa Porin liikettä, kun sain uuden kirjatehtävän. Niin se vaan talvi meni tätä kirjaa tehdessä ja liikettä avatessa. Mietin että miten tässä taas kävi näin, mutta selvittiinhän siitä :=)  Hauskin vaihe on, kun pääsee itse pääkallopaikalle leipomaan ja sen jälkeen saa jättää kirjan puoleksi … Lue loppuun →

Pakkohan tässä on ihan vähän päivitellä väliaikatietoa kun ei millään malta odottaa, että pikku leipomo olisi valmis Ihanan paljon on leivontatilaa, jossa sitten niitä kakkuja tehdään ja kaikenlaista muutakin. Vielä välitilan levyt paikalleen ja yksi käsienpesuallas lisää- sitten alkaa tämä huone olla valmis. Jotenkin sitä olisi kaivannut vähän väriä, mutta jos hankkisi pari värikästä Kitchen Aidia pikku vatkauksiin? Kajaanin liikkeeltäkin saapui tasan 6 vuotta vanha muki, josta koulussa aina join…se oli se Ullan kuppi josta ei saanut juoda- vanhat luokkakaverit varmaan muistaa Perinne taitaa jatkua täälläkin… ♥ Tässä vähän pikku puodin puolta: Itseasiassa mulla tekisi mieli melkein muuttaa tuonne siniseen … Lue loppuun →

Nyt niitä saa, nimittäin kakkuja! Monen monta vuotta minulta on yritetty tilata kakkuja, mutta kuten tiedätte vanhat lukijat ainakin, tässä välissä on tullut tehtyä paljon kaikkea muuta, mutta nyt: Ullan Kakkutehdas avautuu vielä tänä vuonna. Jos sinua kiinnostaa rennon hauska työpaikka,  lue lisää täältä ja jos haluat tilata kakkuja, ota yhteyttä sähköpostilla kakkutehdas@ullanunelma.fi niin otan yhteyttä, käärin hihat ylös ja toteutan toiveesi (toimitamme kakut perille pääkaupunkiseudun alueella). Pyrimme toteuttamaan hulluimmatkin kakkutoiveesi! — aika haastava slogan vai mitä ” Kun Ulla oli unelmoinut pohjoisessa monta vuotta, hän muutti perheensä kanssa Etelä-Pusulan vanhaan Osuusmeijeriin. Meijerin vieressä oli Sininen talo, joka oli täydellinen … Lue loppuun →

Blogi jää nyt pienelle tauolle Uudet tuulet puhaltavat joka suunnasta, joten palaan bloggailemaan myöhemmin kesän aikana. Oikein helteistä ja aurinkoista heinäkuuta kaikille!

Wapunajan ihana hedelmäkakku, kannattaa kokeilla ja maistaa sima kyytipoikana! 2 dl sokeria 4 munaa 2 dl kuivattuja hedelmiä 1 tl suolaa 1 dl fariinisokeria 4 rkl sitruunamehua pähkinöitä 2 pll viskiä Ota esiin suurehko kulho. Tarkista maistamalla viskin laatu. Kaada mittaan 1 dl viskiä ja juo se. Toista. Laita sähkövatkain päälle. Maista viskiä uudelleen varmistaaksesi, että se on korkealaatuista. Sekoita 1 dl voita laajassa sameahkossa kulhossa, lisää 1 rkl sokeria ja vatkaa taas. Varmista että viski on vielä hyvää. Kuo uusi jupillinen. Käännä vatkaaja poish päältä. Riko kaksi kanaa ja lishäå kulhoon, shamoin kuihvatut hedelmät. Vatkaa kääntäjä taash päälle. Jos … Lue loppuun →