Äitienpäiväksi voi leipoa vaikka suklaakakun, ja se ruusukohta on sitten äidin kakkupala pohja: 200 g voita 2 dl sokeria 3 kananmunaa 3 dl vehnäjauhoja 1 rkl vaniljasokeria 2 tl leivinjauhetta 150 g tummaa suklaata täyte: 2 dl vispikermaa 200 g appelsiinituorejuustoa 2 liivatelehteä + 2 rkl sitruunamehua 2 rkl tomusokeria valkosuklaakuorrutus: 1½ dl kuohukermaa 300 g valkosuklaata pieni nokare voita 1. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri vaahdoiksi, lisää kananmunat yksitellen joukkoon voimakkaasti vatkaten. 2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi varovasti sekoittaen, sekoita joukkoon lopuksi sulatettu suklaa. 3. Paista kakku halkaisijaltaan 24 cm kakkuvuoassa uunin alatasolla 175 … Lue loppuun →

Tänään vietimme yhden lapsemme nimppareita ja se olikin hyvä syy vähän herkutella Pohjaohje on Valion, mutta täytteeseen ja päälle tuli laitettua muutakin mitä ohjeessa oli. Eli torttu ei välttämättä tarvitse ollenkaan vanilja-valkosuklaasekoitusta pinnalle, vaan maistuu myös sellaisenaan. Täytteestäkin voi valkosuklaan jättää pois ja lisätä tilalle purkillisen créme fraichea. pohja: 100 g voita 1 dl sokeria 1 kananmuna 2½ dl vehnäjauhoja 2 tl pikakahvijauhetta 1 tl leivinjauhetta täyte: 400 g (2 prk) tiramisun makuista mausterahkaa 1 kananmuna 3/4 dl sokeria 1 rkl vaniljasokeria 2 rkl perunajauhoja 130 g valkosuklaata sulatettuna päälle: 2,5 dl Flora vanillaa 2 liivatelehteä pari ruokalusikallista kahvia valkosuklaata … Lue loppuun →

Makean suklaan kanssa lakat maistuvat ihanilta. Kakku on variaatio Idan suklaakakusta ja se on parhaimmillaan hieman jäähtyneenä, kun sisus on vielä ihanan pehmeää. 4 kananmunaa 1½ dl sokeria 1 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 1½ dl vehnäjauhoja 200 g talousuklaata 150 g voita päälle: lakkoja Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet joukkoon varovasti käännellen. Sulata voi ja suklaa, sekoita lopuksi joukkoon varovasti. Pingota leivinpaperi halkaisijaltaan noin 24 cm:n irtopohjavuokaan ja kaada massa vuokaan. Paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 15-20 minuuttia. Kakun kuuluu jäädä keskeltä pehmeäksi. Irrota jäähtynyt kakku vuoastaan ja ripota pinnalle lakkoja.

Viinimarjoja saa ujutettua myös kakkujen päälle.  Jos tekisin kakun muille kuin läheisilleni, niin myös kakun sisään olisi tullut pistaasipähkinää ja viinimarjatäytettä- mutta se näissä kotikakuissa onkin niin ihanaa kun sisään & päälle voi laittaa mitä vaan Suklaakakun kanssa maistuu kylmä maito, namskis! pohja: 150 g taloussuklaata 150 g voita 4 kananmunaa 2 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 1 ½ tl leivinjauhetta täyte: 4 dl vispikermaa 150 g tummaa suklaata sulatettuna 100 g aprikoosimarmeladia päälle: 100 g aprikoosimarmeladia + suklaakuorrutus: 1 dl kuohukermaa 200 g taloussuklaata kostutus: 4 dl 10% sokerivettä koristelu: punaisia viinimarjoja rouhittuja pistaasipähkinöitä Sulata voi ja suklaa eri … Lue loppuun →

Jos jollakin tekee mieli vielä suklaata tai muuta makeaa tämän kakun jälkeen, on kyllä suklaamonsteri Kakku on hyvä vaihtoehto jos ei halua käyttää liivatteita, täyte nro 2 on kiinteää eikä valu. Kakun pohjalla olevan suklaatäytteen voi jättää poiskin, ja vaalean täytteen saa käyttämällä vaaleaa suklaata. pohja: 250 g Digestive-keksejä 100 g voita Murskaa keksit muruiksi ja sulata voi, sekoita ne keskenään. Painele seos halkaisijaltaan 22 cm:n irtopohjavuoan tai pyöreän säädettävän reunavuoan pohjalle ja osin reunoille. Nosta vuoka jääkaappiin että pohja jähmettyy hieman. täyte 1: 2 dl kuohukermaa 300 g Taloussuklaata Kuumenna kuohukerma pienessä teflonkattilassa ja laita sekaan pilkotut suklaapalat. Ota … Lue loppuun →

Tähän kakkuun piti tulla päärynänmakuinen jogurttitäyte, mutta kuinkas kävikään? Kun aloin valmistaa täytettä, ei aineksia löytynyt sitten mistään. Ne löytyivät myöhemmin auton peräkontista, olivat kai pompanneet kauppakassista jossain mutkassa ja muhineet kunnolla pari päivää siellä. Mutta tässä kakussa onkin oleellista pohja: se on kahvikakkumainen, jolloin väliin ei välttämättä tarvita mitään. Halutessaan kakun voi kostuttaa jollain ihanalla aromilla, tai leikata kerroksiin ja täyttää mieleisellä täytteellä. Mutta ilman täytettä kakku säilyy huoneenlämmössäkin. Ja kunnon suklaakakussa täytyy mielestäni olla myös sitä suklaata, eikä pelkkää kaakaojauhetta Saimme ihanaa kaulittavaa suklaakuorrutetta, jota halusin tietysti kokeilla. Kuorrute on todella miellyttävää kaulita, sekä siitä on helppo valmistaa … Lue loppuun →

Pipareista pitsikakkuun-kirjassa on paljon suosikkejani, tämä on yksi niistä. Suklaakakku on todella helppo ja nopea valmistettava, kaiken lisäksi se on vähän liiankin hyvää Eli jos vappumasut kaipaa vielä jotain makeaa, kannattaa ehdottomasti leipoa tätä. Kakku on hyvää hieman jäähtyneenä, kun sisus on vielä pehmeää. Jos kakkua jää ja säilytät sitä jääkaapissa, lämmitä kakkua hieman mikrossa ja saat siitä taas ihanan mehevän! Tarjoiluvati on Piia.K:n käsinvalmistama, ihana vatisarja ihanalta ystävältä 4 kananmunaa 1½ dl sokeria 1 tl leivinjauhetta 1½ dl vehnäjauhoja 170 g talousuklaata 170 g voita Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet joukkoon varovasti käännellen. … Lue loppuun →