-
Elämä makeaksi
Ulla Svensk on leipuri-kondiittori, joka on julkaissut alan teoksia ja pyörittää Ullanunelma nimisiä leivontatarvikekauppoja.
Blogissaan Ulla testailee alan uusia välineitä, vanhoja hyväksi koettuja reseptejä sekä kirjoittaa kakkumaisista jutuista.
Aiheet
- Amigurumi virkkaukset (2)
- Erikoisruokavalioleivonnaiset (14)
- Fantasiakakut (42)
- Halloween (3)
- Hyydytetyt kakut (16)
- Jäätelökakut (1)
- Kahvikakut (23)
- Kakut (3)
- Karamellit (10)
- Kesäherkkuja ja juttuja (4)
- Koristeet (25)
- Kotijuttuja (4)
- Leivät (2)
- Leivokset (26)
- Makeat leivonnaiset (31)
- Muffinit (12)
- Pääsiäinen (3)
- Pikkuleivät (25)
- Piparkakkutalot (8)
- Pullat ja munkit (10)
- Suklaakakut (14)
- Suolaiset leivonnaiset (31)
- Täytekakut (21)
- Voileipäkakut (14)
- Yleinen (42)
-
Kaikki blogit
-
MTV3.fi blogit - Uutiset
-
MTV3.fi blogit - Urheilu
-
MTV3.fi blogit - AVA
-
MTV3.fi blogit - Koti
-
MTV3.fi blogit - Makuja
-
MTV3.fi blogit - Keventäjät
-
MTV3.fi faniblogit
Blogien etusivulle »
Aihearkisto: Halloween
Halloween- piparkakkutalo
Hempeiden talojen jälkeen oli kiva tehdä jotain ihan muuta, tästä piti alunperin tulla söpö halloweentalo, mutta talon edetessä tulikin kaikkea muuta ei-niin-söpöä mieleen, joten söpöstelyt jäi kauaksi noiden hämähäkin veriroiskeiden & silmien kanssa kun innostuin noista seiteistä vähän liikaakiin. Piparkakkutalot sopivat myös pöytäkoristeeksi, eikä niitä ole välttämätöntä syödäkään vaikka kaikki talossa syötävää onkin Hämähäkit ovat valloittaneet talon, ja ne syöksevät limaisia seittejään (isomaltoosi) hurjalla vauhdilla. Iso hämähäkki on työntymässä jo ovesta, silmä on repeytynyt päästä ja siitäkin valuu verta (punaista pastaväriä sellaisenaan), mutta se ei hämähäkkiä hidasta. Vain noidan (pikkuleipämuotilla tehty) nauru raikuu lopuksi yössä kun halloweentalo on hiljentynyt. Ja … Lue loppuun
Haamumuffinssit
Haamumuffinssit ovat todella helppoja lasten kanssa leivottavia, ainekset vaan sekaisin ja pienetkin tahmatassut jaksavat lusikalla sekoittaa taikinaa. Myös marengin levitys on lapsista hauskaa puuhaa, silmien laitoista puhumattakaan. Mutta syöminen on ehkä hauskimpia asioita koko jutussa, marenkiviikset tulevat väkisinkin kun muffinssista puraisee palan 1 dl sulatettua voita 180 g vaniljarahkaa (Danio) 1 kananmuna 2 dl marjoja pilkottuna 3 dl vehnäjauhoja 1½ dl sokeria 1½ tl leivinjauhetta marenki: 3 kananmuna valkuaista 1½ dl sokeria Sulata voi, anna sen hieman jäähtyä ja sekoita siihen vaniljarahka ja kananmuna. Sekoita vcehnäjauhoihin sokeri ja leivinjauhe. Yhdistä seokset sekoittamalla niin että ne ovat juuri ja juuri sekaisin. … Lue loppuun
Karkki vai kepponen?
Halloweenia vietetään lokakuun loppupuolella, mutta testasin hieman tuotteita jo etukäteen. Kurpitsaleipä oli meidän lasten suosikki, kai se sitten on hauskaa kun pikku villipedot saa kurpitsaraukalta syödä silmät ja suun? Nuorimmaisesta koristellut muffinit vasta hauskoja olivatkin, ”Miauu” hoettiin ja kylläpä sitä sitten nauratti Kurpitsaleipä 500 g vettä 25 g hiivaa 2 tl suolaa 1 dl oliiviöljyä 6 dl vehnäjauhoja 7 dl rouheista sämpyläjauhoa 1 dl kurpitsapikkelsiä Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää muut aineet ja vaivaa yleiskoneella hyvin. Vaivaa taikina palloksi ja anna levätä suojan alla noin 15 minuuttia. Vaivaa taikinaa ja taputtele se voideltuun kurpitsanmuotoiseen vuokaan. Anna kohota peitettynä noin 30- … Lue loppuun


