Eilen allekirjoittanut vanheni taas yhden vuoden lisää ja kakuksi leivoin Minnihiiren, jota en olekaan vielä koskaan leiponut.
3D-kakut on helppo ja nopea tapa valmistaa kääretorttupohjista, väliin laitoin taas mitä jääkaapista löytyi ja hyvää tuli
Lämmintä vappua kaikille!

pohja:
3 kääretorttupohjaa (voi riittää myös kaksi)

täyte:
2,5 dl mansikan makuista kermaa
4 dl vispikermaa
2 rkl sokeria
350 g trooppista hilloa

kostutus:
3½ dl mehu-kivennäisvettä (omena-päärynä)

kuorrutus:
400 g mustaa sokerimassaa
100 g ihonväriseksi värjättyä valkoista sokerimassaa

Valmista kääretorttupohjat. Vatkaa kermat vaahdoksi ja mausta sokerilla.
Tulostin minnihiiren kuvan, jonka otin malliksi viereen.
Laita pohjat päällekkäin ja leikkaa pyöreällä, halkaisijaltaan noin 8 cm:n pyöreällä muotilla korvat, leikkaa myös hieman soikea pää.
Leikkasin kakkualustoista sopivat palat kakun alle, kakun voi täyttää myös suoraan tarjoilualustalle ilman alustoja.
Kokoa kakku kostuttamalla pohjat, levitä hilloa päälle ja lopuksi kermavaahtoa. Laita toinen kerros pohjia ja täytä samalla tavalla loppuun saakka.
Minnin suun ympäryksen päälle laitoin yhden kerroksen kakkupohjaa + täytettä, jotta se olisi korkeammalla kuin muu kakku.
Kostuta ylin pohjakerros ja levitä loput kermavaahdosta sokerimassalle tarttumapinnaksi.
Kaulitse musta kuorrute ja nosta se koko kakun päälle. Värjää valkoista massaa ihonväriseksi ja leikkaa Minnin naama.
Rusetin valmistin Wiltonin kukkamassasta, joka kuivuu erittäin nopeasti, värjäsin rusetin suihkutettavalla spraylla, massan voi värjätä myös esim. pastavärillä.