Aamusella kaivelin taas jääkaapista aineksia, joita oli jäänyt viikolla tehdyistä pizzoista, salaateista ym.
Itseasiassa piirakan täytteet ovat jo niin kuluneita kaikissa resepteissä, mutta pohjaa en ole muistaakseni tällä reseptillä tehnyt joten päivitänpä sen sitten tännekin.
Piirakan kannattaa antaa jäähtyä hieman, että pohja leikkautuu hyvin. Ja aika ohut siitä tulikin kun levitin kokonaiselle pellille, mutta tosi hyvää oli lasten mielestä,vaikka siellä oli aurajuustoakin…eli näin sitä maut muuttuvat pikkuhiljaa pienemmilläkin 
pohja:
250 g maitorahkaa
½ dl vehnänleseitä
1 tl leivinjauhetta
1½ dl vehnäjauhoja
1 kananmuna
täyte:
370 g tomaattimurskaa
2dl kinkkusuikaleita
1½ dl salamisuikaleita
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
170 g aurajuustoa
1 dl tonnikalaa
oreganoa maun mukaan
3 dl juustoraastetta
Sekoita pohjan ainekset sekaisin ja levitä esim. nuolijalla leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle. Levitä pohjan päälle tomaattimurska ja muut ainekset.
Paista uunin keskitasolla +225 asteessa noin 20 minuuttia.
Tämähän on “pizzapiirakkaa” sanois meidän lapset – niille ei kyllä vielä aurajuusto “putoa”, mutta sitä päivää odotellessa se maistuu kyllä vanhemmille.
Nuo nuolijahommat on kyllä meikäläisen kykyjen ulkopuolella, eli tämä versio jääp siis tekemättä… leivinpaperi on aina rutussa väärästä kulmasta ja leipuri “hikoaa”, kun ei onnistu
Kyllä olisi minunkin kaapeissa kaiveltavaa, mutta kaupassa niitä ei aina muista ja jotain uutta kivaa pitää kokeilla…
Lapset oppivat uusiin makuihin ennemmin tai myöhemmin, kun tarjotaan kotonakin monenlaisia makuja, ja oppivat arvostamaan kotona tehtyä, oli se sitten ruoka tai vaikkapa käsityöt.
Taru, lapset ovat ihan oikeassa, pizzapiirakkaahan tämä on
Mutta nuolijaan: melkein rakastan sitä pikku työvälinettä, kannattaa pitää toiselta laidalta kiinni niin ei mene paperi ruttuun 
Heleen, niinhän se juurikin on
!
No hellurei!
Kiitos vinkistä, näitä “kaapinsiivous” -ohjeita kaivataan. Aurajuustoa tms. sinihomejuustoa olen vältellyt, luullun tyttären kaihtavan sitä, kunnes pääsi itse yllättämään tilaten lähipizzeriasta kebabrullaa, johon kyseistä juustoa tuli ja oli kuulema hyvää. Joten äitikin sai nyt luvan käyttää sinihomejuustoa ruuassa! Hän kun oli nykyistä pienempi, niin meidän yhteinen herkku oli sinihomejuustoa hapankorpulla, kunnes hän kyllästyi siihen ja sanoi YÄK! Eli maku on kehittynyt taas noista ajoista parempaan suuntaan. Kevättä odotellessa, terveiset täältä!
Heippa!
Mulla lojuu jääkaapissa kermaviilipurkki. Voisiko sen laittaa tuohon pohjaan maitorahkan sijaan?
Kiitos herkku resepteistä!