-
Elämä makeaksi
Ulla Svensk on leipuri-kondiittori, joka on julkaissut alan teoksia ja pyörittää Ullanunelma nimisiä leivontatarvikekauppoja.
Blogissaan Ulla testailee alan uusia välineitä, vanhoja hyväksi koettuja reseptejä sekä kirjoittaa kakkumaisista jutuista.
Aiheet
- Amigurumi virkkaukset (2)
- Erikoisruokavalioleivonnaiset (14)
- Fantasiakakut (42)
- Halloween (3)
- Hyydytetyt kakut (16)
- Jäätelökakut (1)
- Kahvikakut (23)
- Kakut (3)
- Karamellit (10)
- Kesäherkkuja ja juttuja (4)
- Koristeet (25)
- Kotijuttuja (4)
- Leivät (2)
- Leivokset (26)
- Makeat leivonnaiset (31)
- Muffinit (12)
- Pääsiäinen (3)
- Pikkuleivät (25)
- Piparkakkutalot (8)
- Pullat ja munkit (10)
- Suklaakakut (14)
- Suolaiset leivonnaiset (31)
- Täytekakut (21)
- Voileipäkakut (14)
- Yleinen (42)
-
Kaikki blogit
-
MTV3.fi blogit - Uutiset
-
MTV3.fi blogit - Urheilu
-
MTV3.fi blogit - AVA
-
MTV3.fi blogit - Koti
-
MTV3.fi blogit - Makuja
-
MTV3.fi blogit - Keventäjät
-
MTV3.fi faniblogit
Blogien etusivulle »
Kuukausittainen arkisto:kesäkuu 2011
Kuningatarpiirakka
Tässäpä nopea ja helppo piirakka, olen leiponut pari samantapaista piirakkaa tänne blogiin aikaisemminkin eri täytteillä, mutta en löydä niitä blogista millään. Päälle sopivat monet marjat, minulla teki mieli kokeilla lähinnä tuota rahkaa ja ihan hyvää se oli. Kirsikat päätyivät piirakan päälle maun ja kauneuden vuoksi pohja: 100 g voita 1 dl sokeria 1 kananmuna 2 ½ dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta täyte: 400g maustettua Kuningatar-rahkaa 1 kananmuna 3/4 dl sokeria 2 rkl perunajauhoja päälle: marjoja, kirsikoita tms. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri, vatkaa kananmuna joukkoon ja lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet lopuksi. Pingota halkaisijaltaan 25 cm:n irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja … Lue loppuun
Vanhoja tavaroita
Eilen tein mahtavan löydön- löysin Nummelta lahjatavarakaupan (aika ison sellaisen) ja siellä oli myytävänä jos jonkinsortin tavaraa. Oli astioita ja huonekaluja laidasta laitaan, uutta ja vanhaa tavaraa enimmäkseen sitä oikeasti vanhaa, myytiin siellä pitsaakin ja vielä kotiinkuljetuksella, tämä jos mikä teki säväyksen. Ja sitten kun täällä asuu keskellä ei mitään niin jokainen kauppa lähellä tuntuu aikamoiselta aarrekeitaalta. Mutta tämä oli sitä kyllä ihan oikeasti, löysin mm. söpöt hennon vaaleanpunaiset nojatuolit: Mistähän nuo ovat peräisin, kankaat olivat tosi hyvässä kunnossa, mutta jalat näyttävät samanlaisilta kuin mummoni 50-60 luvun sohvassa? Ja ring ring- mikä mahtava puhelinlöytö! Voi sitä aikaa ennen kännyköitä. Meilläkin … Lue loppuun
Laatat
Meijerissä on minun mielestä tosi hieno piippu ♥ Aikaisemmat asukkaat olivat purkaneet siitä puolet pois romahtamisvaaran takia ja hallissa niitä lökötti kaunis ja mahtava pino. Siis niistähän saisi tehtyä vaikka mitä, mutta mihin niitä raskii käyttää on toinen juttu. Osa minulla on kirjatukina keittiössä ja osa meijeripuodissa vaan somisteena, kävisivät nuo myös ovistoppareinakin. Tiilet ovat vielä niin ihanan värisiäkin, punaisia joissa mustaa nokea ja valkoistakin välkehtii siellä täällä. Jäljellä oleva piippu & purettuja tiilejä: Meidän etupiha on ihan alkutekijöissä vielä, mutta kyllä se siitä ajan kanssa rakentuu Tänään oli taas niin mahtava auringonpaiste ja kun oli sopiva rako niin huomasin … Lue loppuun
Juhannus-nalle
Täälläpä sitä nyt ensimmäistä juhannusta Nummi-Pusulassa vietellään. Sen verran viileämpää pohjoisessa oli, että ulkokukat uskalsin vasta juuri ennen juhannusta istuttaa ulos. Vissiin tapa ei ole vielä täällä etelässä lähtenyt, kukat istutin toissapäivänä, vähän aikaisemmin siis kuin pohjoisessa Pohjoisessa poltimme aina juhannuskokkoa järven rannassa ja kierrettiin tapaamassa sukulaisia ja tuttavia mökeillä. Täällä taitaa kokon polttaminen nyt jäädä kun on vaan peltoja ympärillä. Muuten päivä taitaa kulua aika lailla kuin muulloinkin viikonloppuisin eli leivon herkkuja ja sitten tavataan lähimpiä naapureita. Joo ja tämä virkattu nalle ei nyt liity mitenkään leipomiseen tai juhannukseen, muuten kuin että jos ei ole tekemistä voi vaikka alkaa … Lue loppuun
Kirsikka-valkosuklaa pikkuleivät
Nämä pikkuleivät valmistuvat aika nopeasti loppuun asti, kirsikkahillo antaa ihanan pirteän maun makean valkosuklaan lisäksi. Oikea kirsikka pikkuleivän päällä olisi piste i:n päällä kahvipöydässä Pikkuleivät voi leikata kolmioiksi, neliöiksi, suorakaiteen muotoisiksi tai epämääräisiksi kuvioiksi. Ohjeesta tulee aika paljon pikkuleipiä ja tietysti riippuu minkäkokoisia niistä leikkaa. 200 g voita 2 dl sokeria 2 kananmunaa 5 dl vehnäjauhoja 1 dl mantelijauhoja 1 tl leivinjauhetta päälle: 300 g kirsikkahilloa (Pirkka) 130 g valkosuklaata Sekoita kaikki pohjan ainekset keskenään sekaisin ja levitä se leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle. Paista pohjaa uunin keskitasolla +225 asteessa noin 12- 15 minuuttia. Levitä jäähtyneen pohjan päälle kirsikkahillo. Sulata suklaa … Lue loppuun
Kauppaa & remontointia
Lapsena kaikista parhaita leikkejä oli leikkiä ”kauppasta”. Viritimme tien varteen pikku kojun pöytineen ja sinne sitten raahasimme tarkoin valikoituja tuotteita, niitä millä emme enää leikkineet. Usein teetti vaikeuksia miettiä että enhän varmasti tee tällä enää mitään, mutta tavaraanhan ei kannata kiintyä ja sitten vaan laitoimme sitä tiskiin ja ei kun myymään. Vanhempani olivat rakentaneet 70-80 luvun taitteessa talon uudelle asuinalueelle, jossa potentiaaliset talojen ja tonttien katsojat kiertelivät autoillaan. ”Myyjäiset, tulkaa ostamaan!” kaikui innokkaiden pikkumyyjien tiskiltä ja siinä vaiheessa usein tonttien ja talojen katselijat kaasuttivat pois paikalta. Meitä nauratti kauheasti kun tyhjissä valmiissa taloissa ja tonteilla oli kiva leikkiä eikä haitannut … Lue loppuun
Mansikka-persikkacharlotta
Heippa taas vaan! Mitäs pidätte uudesta sivusta, eikös olekin pirteät Viime päivityksestä onkin aikaa ja välillä jo ajattelin että lopettelen koko blogin kun oli aika rentouttavaa olla muutama viikko irti bloggailusta. Mutta eihän sitä noin vaan lopetella, ikävähän tätä tulisi ♥ Olen myös muistellut yhtä blogia mitä pidin vuosia sitten kun nuorimmaiseni oli ihan vauveli, Kaukana kakuista-blogin tyyppisestä jupistaan niitä näitä ja vähän asiaakin-blogista. Sain tiedustelua myös ihan eri sivustolle blogin pitäjäksi, mutta enhän minä täältä voi nyt lähteä kun tämä blogi on jo niin täynnä muistoja edellisistä vuosista- vaikka toisaalta olen sitä mieltä että muutos on aina hyvästä. No, … Lue loppuun


