Viikon ajan on tullut tehtyä melkein joka päivä omenapiirakkaa, kun entiset murut on syöty niin uusi on jo ollut paistumassa. Täytyy tunnustaa että joihinkin leivonnaisiin/ruokiin jää aika usein jokin “putki” päälle. Joskus ne maistuvat vaan niin hyvälle, että sitä on pakko tehdä niin usein kunnes muu perhe on jo aika kyllästynyt. Tänä kesänä ruokaputken suosikkeja ovat olleet mm. pinaattikeitto, peston & basilikan makuinen kana-pasta, uusimpana suosikkina sienirisotto- ja lapset “tykkää”… Leivontaputken top-ten suosikki on ollut kakarapupiirakka, ja tällä hetkellä pannukakut yrittävät kiriä omenapiirakan ohi, mutta ei ihan vielä 
- 200 g voita
- 1½ dl sokeria
- 2 kananmunaa
- 3½ dl vehnäjauhoja
- 1 tl vaniljasokeria
- ½ tl leivinjauhetta
- ½ tl soodaa
- ½ tl kardemummaa
- 200 g valkosuklaa-lime rahkaa
- 2 omenaa
päälle:
- sokeria
- kanelia
- Vaahdota pehmeä voi ja sokeri, lisää huoneenlämpöiset kananmunat yksitellen voimakkaasti vatkaten joukkoon.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja sihtaa ne rahkan kanssa vuorotellen sekoittaen joukkoon.
- Voitele pyöreä, halkaisijaltaan 28 cm:n piirakkavuoka ja levitä massa vuokaan nuolijalla.
- Kuori omenat ja viipaloi ne, aseta viipaleet pohjan päälle.
- Ripota pinnalle sokeria ja kanelia maun mukaan.
- Paista piirakka uunin alatasolla +200 asteessa noin 30 minuuttia.
Ja kyl se vaan on niin kaunista tämä suomen luonto että hyvinkin saa maiskutella piirakkaa, kun on ensin nauttinut ihanasta luonnosta. Seuraavat lauseet saattavat loukata hevosharrastajia joten teksti kannattaa hypätä yli. Seudullamme näkee hevosia, siellä sun täällä. Ajelimme autolla ja lasten mummu tuumi että “katsokaapa pojat kun on hienoja hevosia tuolla” 7-vuotias totesi että “niin on, mä tykkään hevosista tosi paljon, varsinkin leivän päällä kun meetwursti on mun lempparia”. Siis mistä nämä pienet pojat tehty, kysyn vaan? Jotain luojalla on täytynyt olla mielessä kun sain rasavillejä poikalapsia jotka näkevät asiat eri tavalla.
Nimim. Etsitään topakkaa tallityttöä hoitamaan lapsia.
Pojat on poikia, niin se vaan on. Ihana resepti taas..
Hevosenliha ON hyvää, ihan oikeessa poika on =D
Höpsistä,
vinkkien perusteella Ulla asustelee tätä nykyä Orimattilassa? Osuiko?
Tinttu, höpsistä itsellesi, ei osunut
vinkki: täällä maasto on ylä-ja alamäkeä, on paljon mutkaisia teitä ja kippurarunkoisia puita (pohjoiseen verrattuna)–> melkein käy vuoristoradasta kun autolla ajelee 
Mä veikkaisin, et uusi osoite on Raisiossa, mut se ei liene pääasia : )
Ihania reseptejä taas! Omppupiirakka maistuu täälläkin!
Jonna, ei olekaan
Kohta pitäisi kehitellä luumureseptiä kun alkavat pian olla valmiita…tosin maistuvat parhaimmilta suoraan napsittuna 
No mutta miksi uusi paikkakunta on valtakunnan salaisuus? Oletko lähtenyt karkuun jotakuta?
Ihanaa herkkupiirakkaa…..=) itse sanoisin, että ykkös ja kakkostien välissä Ulla piileskelee ??
Utelias, ei se mikään salaisuus olekaan, täällä vaan alettiin arvuutella
hih
ja en ole maanpaossa
Heidi, hmmm…en ole, syksymmällä selviää kun täällä alkaa täysi tohina, saa nähdä jätänkö blogin pidon kokonaan. Mutta siihen asti yritän vielä kerätä voimia, mutustelen luumuja & omenoita ja vietän koti-äiti elämää
Jees, meidänkin jälkikasvun (tytär) mielestä hevonen on parasta leivän päällä, tai makkaran muodossa nuotiolla paistettuna. On maistettu karhumakkaraa, purkitettua krokotiiliä, ja itse tehtyä rastaspaistosta (Ranskassa niitä myydään nyljettyinä ja valmiiksi pakattuna kuin meillä broilereita). Kaikkea siis uskalletaan maistella. Kotimaiset rastaat saavat meidän puolestamme lennellä ihan vapaasti…
No niin, itse asiaan. Siis kiitos upeasta reseptistä, voin jo maistaa kanelisen omenaisen maun, ja jääkaapissa sattumalta majaileekin yksi ko. rahkapurkki odottamassa jatkojalostusta. Eli leivotaan! Eksyttiin aiheesta “omenapiirakka” aiheeseen “hevosta leivän päällä”.
Heh.
Sirkkutäti, täälläkin alkaa kohta taas tehdä mieli omenapiirakkaa…ja aiheestakin välillä eksytään mutta eihän se mitään kun asiassa ainakin välillä pysytään
Tuhannet kiitokset tästä ohjeesta. Tästä tuli heti maailman paras omenapiirakka. Ja tuo lime-valkosuklaarahka antaa niin hyvää makua tähän piirakkaan. Eipä ole tainnut näin nopeasti mikään omenapiirakka hävitä lautaselta. Laitoin ohjeen myös blogiini (http://herkkusuu.vuodatus.net) ja linkin myös tähän sivustoon.
MInä arvaan: Nummi-Pusula!
Kiitos hyvästä ohjeesta, jälleen! Alkukesästä tuli tehtyä porkkanakakkua ohjeellasi, ehdottomasti tuli parasta porkkanakakkua mitä on koskaan tullut leivottua ja syötyä, vaikka paljon on molempia tullut harrastettua.
Omenapiirakka oli myös älyttömän hyvää! Lisäsin vielä pohjan päälle (eli omenoiden alle) valkosuklaarouhetta ja valkosuklaa-limerahkaa, tuli niin hyvää. Toivottavasti et lopeta blogiasi kokonaan, täällä on aina ilo käydä. 
Herkkusuu, onpas kiva kuulla että maistuu muillekin
mä olen tehnyt nyt monta eri versiota, kun aina on jokin aines loppu. Näissä piirakoissa kiva kun tilalle voi vaihdella vaikka mitä 
Utelias, nyt kipin kapin lottoa vetämään, vielä ehtii tälle illalle!
Leipuri, nam, tuo valkosuklaarouhe alla kuulostaa kyllä liian hyvälle…! Kiva kuulla että blogissa on ollut kiva käydä, joskus on vaan jotain jätettävä jotain että jaksaa taas kehitella ja tehdä uutta. Mutta katsotaan, sanoi putkonen
Omenapiirakka testattu ja mielettömän hyvää oli, myös gluteenittomana versiona. Kylmää vaahdotettua vaniljakastiketta vielä vähän lämpimän piirakan päälle ja namskis!!!
Hih, muutama guugletus ja ullan uusi paikka löytyi ja kenties talon myynti-ilmoituksikin. Jos se on se, niin voi herran jestas mikä unelmapaikka!
Maiju, mulla on odottanut vaniljakastike kaapissa jo pari viikkoa…me ehditään aina syödä piirakka enkä muista ikinä koko kastiketta. Joskus oon leiponut piirakkaa myös gluteenittomana ja ihan yhtä hyvää on
Utelias, löysit varmaan meidän pohjoisen talon ilmoituksen mitä ei sitten raskittu myydäkään, hyvät ystävät pitävät siitä sen ajan huolta kun ollaan etelässä
Uutta paikkaa ei löydä jollei osaa etsiä, tämä on myös unelmapaikka kaikkine historioineen…täällä on aikoinaan tuotettu erästä ainetta.
Orimattilaa olisin kanssa veikannut, mutta ala- ja ylämäkeä ja käppyräpuita löytyy Pukkilasta ja Askolasta?
Veikkaan Jalasjärveä tuon lehmäkuvan perusteella.
Tai joku muu siellä suunnalla, Koskenkorva vois olla kans tuon historian takia.
Oliko se maitoa?
Aaa, täällä jatkuu vielä arvailu
Utelias arvasi jo paikkakunnan ja Paula aineen 
Tämä on aivan loistava ohje! Ahne miettii nyt, voisiko tätä tehdä jotenkin uunipellillä? Pitäisikö ohje tuplata?
Hirmuisesti toivon, ettet meitä hylkää ja jätä blogin pitoa. Täältä löytyy aina niin hyviä ohjeita. Siskon poika, joka ei yleensä tykkää makeasta, on tykästynyt tähän ja valkosuklaa-omena-raparperimuffinsseihin. =o)
Heippa! Kokeiltiin omppupiirakkaa eilen ja kyllä oli hyvää. Kiitos ihanasta ohjeesta!