Kuukausittainen arkisto:joulukuu 2009

Lumiukko-kakku

Lumiukko-kakku

Joulu on melkein jo ovella. Joulun leivonnan voi hyvin aloittaa jo paljon aikaisemmin, niin ei tule turhaa kiirettä ihan joulun alla. Joulukuussa on myös aika paljon syntymäpäiviä, tuttavistani yksi jos toinenkin on syntynyt joulukuussa. Oma poikani on syntynyt aatonaattona ja syntymäpäiviä on aina juhlittu silloin, joten olen suosiolla leiponut joulun leivonnaiset aikaisemmin. Tänään juhlimme siskon pojan 1-vuotis syntymäpäiviä. Toiveena oli talvinen lumiukko-kakku, vielä kun olisi porkkana-kynttilöitä olemassa niin kakku olisi ollut täydellinen 1-vuotiaalle. Onnea pikku Juusolle! 7 munan kakkupohja: 7 kananmunaa 2 ½ dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja ½ dl perunajauhoja 1 tl leivinjauhetta kostutus: 2½ dl maitoa täyte 1: … Lue loppuun

Tallennettu kategorioihin Fantasiakakut | 32 kommenttia

Joulu- pikkuleivät

Joulu- pikkuleivät

En voinut vastustaa tätä pikkuleipäpannua, kun sen ensimmäisen kerran näin. Alkoi heti tehdä mieli leipoa, ja olen vähän mietiskellyt josko nuo kivat kuviot herättävät mielikuvia tms. että on ihan pakko tehdä pikkuleipiä. Mutta se kai niillä onkin tarkoitus, ainakin lapset tykkäävät koristella pikkuleipiä erivärisillä pikeereillä. Minusta yksinkertaisinta ja nopeinta on kaataa hieman valkuaista lautaselle ja lisätä siihen tomusokeria sen verran että seos on pursotettavaa. Ja kun ihan lusikalla vaan sekoittaa, niin se käy nopeasti. Ja toista väriä taas toiselle lautaselle ja toisella lusikalla sekoitus, ei tarvitse vatkaimia pestä joka välissä. Pikeeripussin ohje löytyy täältä, niitäkin kannattaa tehdä muutama valmiiksi ennen … Lue loppuun

Tallennettu kategorioihin Pikkuleivät | 56 kommenttia