Banaani-suklaakakku

Heissan taas :) !

Ja pieni blogitauko oli tosiaankin pieni. Oli ihan pakko tulla päivittelemään blogia kun tuli vähän ikävä tätä… Joulu lähestyy hyvää vauhtia ja sitä odotellessa voi leipoa vaikka kahvikakkuja. Tämä kakku on kyllä leivottu jo kauan aikaa sitten, mutta vuoka on tähän vuodenaikaan mitä sopivin. Banaani antaa kahvikakuille ihanaa mehevyyttä, ja suklaa taas menee melkein missä tahansa kyytipoikana…Ja kun kakut leipoo oikealla voilla ja kermalla, niin maku on taattu, kakkuahan voi syödä sitten vaikka vähemmän ;)

Reilu viikko sitten sain yllättäen mielenkiintoista ja mukavaa hommaa, siitä kerron seuraavassa päivityksessä…tiedossa kakkuja, leivoksia, leipureita, ym.ym. Terveisin, Raidallinen tiikeri

kopio-lahjapakettikakku1

  • 250 g voita
  • 3 dl sokeria
  • 3 kananmunaa
  • 4½ dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl soodaa
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 tl kanelijauhetta
  • 1 dl kuohukermaa
  • 2 isoa banaania
  • 100 g tummaa suklaata

kuorrutus:

  • 3 dl tomusokeria
  • 1½ rkl vettä
  • 2 tippaa sitruunamehua
  • vaaleanpunaista elintarvikeväriä
  1. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti vatkaten joukkoon.
  2. Sekoita jauhot keskenään ja lisää puolet jauhomäärästä siivilän läpi varovasti sekoittaen, sekoita kerma vuorotellen joukkoon loppujen jauhojen kanssa.
  3. Lisää lopuksi sulatettu suklaa ja soseutetut banaanit. Paista kakku uunin alatasolla 175 asteessa noin 50 minuuttia.
  4. Sekoita tomusokerista ja vedestä kiinteä pursotettava seos. Lisää sitruunamehu ja elintarvikeväri, sekoita seos tasaiseksi. Pursota lahjanarun kuviot.
Aihe(et): Kahvikakut. Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihin.

8 vastausta kohteessa Banaani-suklaakakku

  1. Kermaruusu sanoo:

    Älä pidä meitä enää jännityksessä uusien haasteidesi kanssa! ;) Mielenkiinnolla odotan uutta päivitystä! :)

  2. Ulla sanoo:

    Kermaruusu, no se uusi haaste ei itseasiassa ehtinyt alkaakaan kun tul uutta, mutta tämä ei ole mitään jännittävää, mukavaa puuhailua leivonnan (tietysti) parissa kyllä sä jaksat odottaa ;)

  3. Tarjuska S sanoo:

    Täällä kans ootellaan malttamattoman mitä Ulla on taas keksiny. Mie sua kovasti viime viikolla kehuin ja mainostin Kalevan toimittajille, meni silmät selälleen ko hiukan raotin tätä sun unelmapolkuasi :) .

    Mie oon kans miettiny hakisko sulle esittelijäksi, oon aikas hyvä puhumaan ;) . Toisaalta mulla alkaa tää armonaika (hoitovapaa) uhkaavasti loppua ja pitäis alkaa ihan kokopäiväiseen työnhakuun … blääää :) .

  4. Pirjo sanoo:

    Ihanan näköinen (ja taatusti ihanan makuinen :) ) Perhe lähtee huomenna pienelle Suomen-matkalle, joten ajattelin leipoa kakkua ja syödä sen ihan yksin ;) ps.. Tuo esittelijän työ kiinnostaisi mutta taidan asua “väärässä maassa” :(

  5. Ulla sanoo:

    Tarjuska, ei muuta ku hakemusta tulemaan :) Jos arvaan sun asuinpaikkasi mitä luulen niin juttua varmasti piisaa :D

    Pirjo, se yksin nautittu herkkupala vasta onkin hyvää…ja miksei voisi esitellä myös muualla, laita ihmeessä hakemusta jollet asu jossain ison meren toisella puolella ;)

  6. Pirjo sanoo:

    Täytyy laittaa “mietintämyssy” päähän että miten myynnin saisi alkuun täällä, kyselin parilta kaverilta vaan ohimennen että mitä tykkäisivät leivonta-kutsuista (täällä ovat kovia leipomaan)… ja vastaus oli että Wow… Eli ei muuta kun sähköposteilemaan :)

  7. meitä taitaa olla useampia, jotka pohtivat esittelijän hommaa, mutta niin se vaan minäkin luovuin ajatuksesta…..jos tuo Ulla vaikka laajentais kauppatoimintaa tänne Lahteenkin, sitten kyllä pukkaisin hakemusta samatien!! Mutta elä ihmeessä pidä meitä taas pitkään jännityksessä, uteliaita olemme kuulemaan mitä touhuilet =)