Idan suklaakakku

Julkaistu 2.5.2009 kirjoittajalta Ulla

Pipareista pitsikakkuun-kirjassa on paljon suosikkejani, tämä on yksi niistä. Suklaakakku on todella helppo ja nopea valmistettava, kaiken lisäksi se on vähän liiankin hyvää :)

Eli jos vappumasut kaipaa vielä jotain makeaa, kannattaa ehdottomasti leipoa tätä. Kakku on hyvää hieman jäähtyneenä, kun sisus on vielä pehmeää. Jos kakkua jää ja säilytät sitä jääkaapissa, lämmitä kakkua hieman mikrossa ja saat siitä taas ihanan mehevän!

suklaakakku.jpg Tarjoiluvati on Piia.K:n käsinvalmistama, ihana vatisarja ihanalta ystävältä :)

  • 4 kananmunaa
  • 1½ dl sokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1½ dl vehnäjauhoja
  • 170 g talousuklaata
  • 170 g voita
  1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet joukkoon varovasti käännellen.
  2. Sulata voi ja suklaa, sekoita lopuksi joukkoon varovasti.
  3. Pingota leivinpaperi halkaisijaltaan noin 24 cm:n irtopohjavuokaan ja kaada massa vuokaan. Paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 15-20 minuuttia. Kakun kuuluu jäädä keskeltä pehmeäksi.
  4. Irrota jäähtynyt kakku vuoastaan ja siivilöi pinnalle kaakaojauhetta, herkuttele!
Aihe(et): Suklaakakut. Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihin.

24 vastausta kohteessa Idan suklaakakku

  1. kyökkipiika kati sanoo:
    2.5.2009 klo 14:48

    Mmmm….näyttääpä herkullisen kostealta ja mehevältä:) Nam!!
    Kaunis uniikkivati:)

  2. Marija sanoo:
    3.5.2009 klo 0:52

    Mitkä ovat muita suosikkejasi kyseisestä kirjasta? Siinä on niin paljon ihanalta kuulostavia ohjeita että vaikeuksia päättää mitä kokeilisi!

  3. Mai sanoo:
    3.5.2009 klo 9:46

    Ulla, kirja vaikuttaa aivan ihanalta, sain sen eilen syntymäpäivälahjaksi! Hyvää kevättä sinulle.

  4. Ulla sanoo:
    3.5.2009 klo 10:45

    Marija, mieleen tulevat nyt ainakin Suklaa-kirsikkakääretorttu s. 127, Greta Garbot s. 135, Kalapiirakka munaton s. 194, Kalastajan unelma s. 159 ja Eikun iso suklaakakku s. 73. NAM!
    Kirjaa pitäisi tulla piakkoin myös Ullanunelmaan. Meillä on nyt muuten kivat tarjoukset äitienpäivään!

    Mai, Oikein Hyvää Syntymäpäivää Sinulle, mehän juhlitaan sitten synttäreitä tosi lähekkäin ja aurinkoista kevättä myös!

  5. Mirja sanoo:
    3.5.2009 klo 16:41

    Järisyttävän herkullisen näköistä! Pakko kokeilla, vaikka taitaa olla laihduttajan painajainen :)

  6. ikki sanoo:
    3.5.2009 klo 19:22

    Tuo pitää tehdä viikon päästä synttäreilleni!
    Just mun makuuni, suklaata ja “raakaa” ;O)

  7. Ulla sanoo:
    3.5.2009 klo 21:23

    Mirja, pakko tunnustaa että söin yksin melkein koko kakun :( Oikeesti on liian helppo ja nopea + bonuksena ihanan suklainen. Voisihan kakun koristellakin, mutta eihän sitä ehdi kun sille on parempaakin tekemistä ;)

    Iikki, onnittelut jo etukäteen!

  8. Lelle sanoo:
    4.5.2009 klo 11:31

    Leivoin viikonloppuna juhlia varten Suklaalimppusia s.16 ja s.20 Haarukkaleipiä—— todella suussa sulavia molemmat. Mielettömän ihana kirja!!!

  9. ronsu sanoo:
    4.5.2009 klo 14:31

    Greta Garbot ovat todellakin ihania! Kirjassa oleva resepti on kopio kondiittori ja sokerileipuri Timo Stolpen reseptistä, joka julkaistiin hänen haastattelunsa yhteydessä jossain lehdessä jo vuosia sitten. (Mahtoikohan Stolpe silloin vielä olla ruotsin kuninkaallisten hovihankkijalla Bageriet Kringlan:illa töissä.)

  10. Ulla sanoo:
    4.5.2009 klo 14:47

    Ronsu, näin ne reseptit näköjään kiertää :) Yhden hyvän reseptin kirjasta bongasin maaliskuun Maku-lehdestä, se esiteltiin lehdessä vuoden kotikokkaajan reseptinä. Tiedä sitten kenen se alkuperäinen on ollut. Ne Greta Garbot tekivät ainakin minuun vaikutuksen, tosi hyviä ja yksinkertaisen upeita!

  11. jaana sanoo:
    4.5.2009 klo 15:12

    Tekeekö Piia.K. näitä vatisarjoja myyntiin? On siis vasta oivallinen keksintö!

  12. Ulla sanoo:
    4.5.2009 klo 20:41

    Jaana, täytyypäs kysyä Piialta, minulla on yksi aivan todella kaunis vati jonka Piia myös valmisti.

  13. minttu sanoo:
    5.5.2009 klo 0:12

    Hei! Meillä tämä sama herkku kulkee nimellä Pekka Töpöhännän suklaapiirakka. Siinä on tosin 200g suklaata ja rasvaa. Töpis on naapuruston ja omien ehdoton suosikki, etenkin “ruuttakerman” tai jätskin kanssa.

  14. sarkku sanoo:
    5.5.2009 klo 13:18

    siis TAJUTTOMAN hyvää, parempaa kuin pelkkä suklaa.

  15. Noora sanoo:
    5.5.2009 klo 15:05

    Ihan liian herkullisen näköstä, mmm :)

  16. Suklaahiironen sanoo:
    5.5.2009 klo 16:36

    Se on NIIIIN hyvää, olen tehnyt nyt vähälle aikaa siitä 4 eri versiota, eri suklailla….nam

  17. Katri sanoo:
    5.5.2009 klo 19:22

    Uskon että tämäkin on hyvää… just meinaan vedin naamaani kolmannen palan Fazerin suklaalevyn takaa löytyneen ohjeen mukaista, melkein samanlaista kakkua…onneks sisko lupasi tulla käymään, etten “joudu” yksinäni koko kakkua syömään, lapset auttoi myös vähän, mut eihän ne syö kun pienet palat :)

  18. Piia sanoo:
    5.5.2009 klo 20:15

    KIITOS!!! =) Kyllä nämä minun keramiikkatekeleet on menny ihan vaan omaksi, sukulaisten ja ystävien…siis YHDEN tietyn YSTÄVÄNI “iloksi”! ;D

    HERRRRRKULLISEN näköistä kakkua!!!!! Täytyykin joskus kokeilla :)

  19. Marianne sanoo:
    10.5.2009 klo 23:03

    Lapset ja mies tekivät tämän kakun mulle äitienpäiväksi ;) Lämmitti sydäntä ja kakku maistui niin hyvälle, että tästä taisi tulla seuraavien juhlien takuuvarma suosikki!

  20. liisa sanoo:
    14.5.2009 klo 18:50

    Oi, tuo kakku on jotain NIIIIIIN ihanaa! Niin suussasulavan maukasta ja suklaista! Se on sekä lasten että aikuisten suosikki, maistuu erityisen hyvältä vaniljajäätelön kanssa!

    Myös tuo vati on erityisen ihana, ihan tässä tulee kateelliseksi kun ei itse ole taitoa moisia tehdä.. :)

  21. Hezu sanoo:
    22.5.2009 klo 19:17

    Käytin ohjettasi, oli kyllä mahtavan hyvää… mm… mutta mun kakku oli kauhean lössähtänyt ja vähän sitkeä, mitäköhän pitäis tehdä toisin jos teen uudestaan joskus? :)

  22. Pauliina sanoo:
    26.2.2011 klo 12:05

    Aivan ihanaa toi! Tehään tänäänkin sitä tyttäreni synttäreille :>

  23. Miisuli sanoo:
    28.2.2011 klo 16:17

    Jestas kun näyttää herkulliselta!!! NAM!!