Tässä helppo Nasu-kakun ohje, joka on varsinkin pikkuväen suosikki 
Pohja:
- 6 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 2½ dl vehnäjauhoja
- ½ dl perunajauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Täyte:
- 2 dl vispikermaa
- 200 g sitruunarahkaa
- 2 tl vaniljasokeria
- 200 g mansikkamarmeladia
Kostutus:
- 3 dl sprite-limonadia
Kuorrutus:
- 250 g vaaleanpunaista marsipaania (1 pötkö)
- 125 g punaista marsipaania (½ pötkö)
Koristelu:
- tummaa suklaata sulatettuna
Vatkaa kananmunat ja sokeri napakaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut jauhot joukkoon siivilän läpi varovasti puhtain käsin sekoittaen. Kaada massa voideltuun halkaisijaltaan noin 22 cm:n kakkuvuokaan. Paista uunin alatasolla +175 asteessa noin 40 minuuttia. (Pohja kannattaa paistaa täyttöä edeltävänä päivänä niin se ei murene helposti leikattaessa)
Valmista täyte. Vaahdota kerma ja sekoita siihen sitruunanmakuinen rahka ja vaniljasokeri. Leikkaa kakkupohja seuraavasti:
Leikkaa kakun reunoilta 1/4 osa siivut (korvat) ja yläpuolelta pieni kaistale pois ettei Nasun päästä tule iso. Leikkaa reunasiivuista pienet palat pois, ettei korvista tule liian pitkät. Leikkaa palat kolmeen kerrokseen.
Kokoa ensin Nasun pää ilman korvia. Täytä kakku kostuttamalla pohja, levittämällä marmeladia ja sitten täytettä. Lisää toinen pohja, kostutus + täytteet. Vielä viimeinen pohja ja kostutus. Lisää Nasun poskiin täytettä ylimääräisistä leikatuista kakkupohjan osista.
Peitä pää kerma-rahkatäytteellä. Kaulitse vaaleanpunainen marsipaani ja kuorruta pää. Täytä ja valmista korvat samalla tavalla ja kuorruta punaisella marsipaanilla. Tee myös Nasun nenä ylimääräisistä pohjapalasista ja kuorruta se punaisella marsipaanilla.
Sulata suklaata ja spritsaa sillä Nasun kulmakarvat, silmät ja suu (ensin meinasin tehdä suun marsipaanista, mutta ei ollutkaan hyvä).
Symppis
… ja on tämä isompienkin suosikki …
Ihana…miten sä saat nuo mittasuhteet aina niin kohdalleen, silmällä vaan vai käytätkö esim tulostettua kuvaa apuna?
Ihana nasu, ihan nasun näköinen.
Suklaahiironen, yleensä minulla on kuva vieressä että näen oikeat värit ym. mutta mittasuhteet arvioin silmin niinkuin koristeissakin. Esim. tässä kokeilin ensin pelkkiä kakkusuikaleita pään päälle, mutta ne olivatkin liian pitkät, eli leikkasin pikku palat pois (eikä ne varmaan vieläkään ole aivan oikein mutta kunhan sinnepäin…)
Voi vitsi miten ihana! Kelpais kyllä mullekin
Oi, ihan mielettömän suloinen Nasu!!
Tämän vinkin pistän kyllä korvan taakse tulevaisuutta varten! Harmi kun meidän neitokaiset elävät melkoista prinsessa/bratz-kautta ja niitä on löydyttävä (!) ainakin omista kakuista..
Mutta jospa tekisinkin Nasun itselleni
Kiva Nasu! Ulla, antaisitkos vinkkiä marsipaanin kaulitsemiseen. Minusta marsipaanin kaulitseminen on todella työlästä. Olen itse kaulinnut marsipaanit aina leivinpapereiden välissä ja ko olen lopulta saanut marsipaanin levitettyä (tähän voi sanoa, että jos olen saanut levitettyä) se tarttuu leivinpapereihin kiinni.
Kohta oliski yhet synttärit tulossa…tais löytyä kakun aihe.. =D
Kiitos selkeistä ohjeista! Sinulla kyllä “leikkaa”, Ulla!
Tumpelo, marsipaani kannattaa kaulita jos mahdollista muovisella/silikonisella alustolla muovi/silikonikaulimella niin se ei tartu kiinni. Kaupassani http://www.ullanunelma.fi on muovikaulimia sekä silikonialustoja, mutta niitä saattaa löytää (ainakin silikonialustoja) myös isoista marketeista.
Myös tomusokeria kaulinnassa käyttämällä se ei tartu kiinni kovin helposti.
Hellyttävä Nasu!!! Kiitos vinkistä!!!!
Suloinen nasu! Tuollasen kun pääsis tekemään pian jollekkin..
Kiitos Ulla vinkistä, ny ei muutako kauppaan ja viikonloppuna leipomaan.
Todella suloinen kakku! Kiva miten sä keksit erilaisia kakkuaiheita ihan tavallisesta pyöreästä kakusta leikaten.
Ai että kun on ihanan näköinen nasu. Otin joskus sinulta mallia tuon ihaa kakun teossakin Kiitokset siitä ja voipi olla että kokeilen pian tätäkin. Niin hienolta näyttää ja kuulostaa=)
Tää on kyllä huippusöpö!
Tätä jopa mä voisin uskaltautua kokeilemaan
Ihana kakku ja selkeät ohjeet!! Tätä täytyy kokeilla (ja kerätä pisteet kotiin lapsilta
)
Oli puhetta marsipaanin kaulitsemisesta.. Minä kaulitsen marsipaanin puupulikalla kivisellä työtasolla. Alle ja päälle reilusti tomusokeria, ei tartu yhtään kiinni, ei kaulimeen eikä pöytään.
Ja kun sanon reilusti, se tarkoittaa REILUSTI. Turhaan sitä säästelemään, kyllä se uppoaa marsipaaniin.
Upea kakku! Niin nasumainen kun voi olla
HIeno kakku, tykkään minäkin vaikka en ole pikkulapsi! =)
HUomasin nyt että täytit kakun vasta kun osat oli leikattu, eikö olisi helpompi tehdä toisin päin?
Jos pelkäät hukkaa niin syödyksihän nekin kai tulisi.
Mietin tässä vaan, kun en kyllä mitään kakuista tiedä muuuta kuin että osaan syödä niitä oikein hyvin=D
Heidi, voi sen niinkin tehdä, mutta kun kirjoitan näitä ohjeita niin olisi vaikeampaa arvioida mikä määrä täytettä on kakussa ja mikä hukkapaloissa (kun ohjeeseen tulee kuitenkin vaan kakussa oleva määrä)
Ihana tää nasu…hitsi, monta kertaa viikossa tulee eksyttyä blogiisi mutta kommentointi jää niin harvalle, lennossa selaan aina blogit läpi jossain välissä päivää ja sitten ei tuu ikinä kellekkään kommentoida, yritän tämänkin tavan kovasti parantaa.
Onnea muuten liikkeen avaamisesta, minun tarvii kyllä ihmetellä tuota sinun tarmoa ja sisukkuutta, minä olen keskivertopäivän jälkeen ihan poikki (toinenkin muksu tulossa uhmaikään ja se näkyy) eikä aika ja energia riittäisi millään kaikkeen. 
Oikein hyvää kevättä, täällä taustalla olen vaikken tosiaan aina kerkeäisi kommentoimaan. 
IIhana!!! Mitenhän tuo säilyis jos mökille juhannuksena väsäis ku tytöllä jussin jälkeen synttärit ja mökilläkin kavereita, joille vois tarjota
Kotona sitten toiset. Mutta siis, miten kuljettaa, jos kotona tekis torstaina valmiiksi niin säilyykö hyvänä perjantaihin asti ainaikin jos siellä heti pistän jääkaappiin!!???
oi kun suloinen !
Minun siskon lapsella on tänään synttärit niin siskoni tekee hänelle nasukakun 